- 1,5 szklanki mąki

- 130 g masła roślinnego

- 1 żółtko

- 1 łyżka mleka

- 1/4 szklanki cukru pudru

- 1,5 łyżeczki cukru waniliowego (lub migdałowego)

   LUKIER

- 1 białko

- ponad szklanka cukru pudru

- barwniki spożywcze

Krok 1

Wszystkie składniki mieszamy i szybko zagniatamy. Im dłużej będziemy zagniatać,
tym ciasto będzie robiło się cieplejsze od rąk i stanie się bardzo lepkie, dlatego należy to robić sprawnie.

Krok 2

Zagniecione ciasto chowamy do lodówki na 2 godziny.

Krok 3

Ciasto możemy wałkować między dwoma arkuszami papieru,
dzięki temu nie będzie się ono kleiło do wałki i będzie równe.

Rozwałkowujemy je do około 0,3–0,4 cm grubości.

Krok 4

Następnie wycinamy z ciasta kwieciste kształty.

Krok 5

Ciasteczka pieczemy ok 15. w piekarniku nagrzanym do 200°C .

Krok 6

Czekamy aż ciasteczka wystygnął. W między czasie zabieramy się za lukier.
Białko i cukier puder ubijam mikserem na białą, gładką masę.
Jeśli chcemy zabarwić lukier, rozlewamy jednolitą masę do kilku mniejszych miseczek i do każdej z nich zakraplamy po kropelce barwników spożywczych (jeśli chcemy uzyskać pastelowe kolorki).

Na koniec dekorujemy ciasteczka.

I gotowe !